Меню ресторана Savoy

В меню ресторана Savoy — авторское переосмысление русской и французской кухонь. Для начала можно выбрать террин из фуа-гра и желе из морошки, карпаччо из гребешка с манго, теплый салат с цыпленком табака и соусом из пармезана. В обед закажите, например, фирменный борщ с голубцами или уху из осетрины с мадерой. На горячее рекомендуем гречневую кашу с перепелкой и грибным соусом, лосося с лимонным соусом и картофелем, прованское рагу с томленой говядиной. Среди десертов попробуйте шоколадный тарт с осетровой икрой или Наполеон с карамельным соусом и крыжовником.